夜幕降临，市区盬街灯火辉煌、人潮涌动，远远便可感受到那份独特的热闹与繁华。烧烤、炸串、烤冷面……各色美食的香味在空气中弥漫，浓浓的“烟火气”扑面而来，不少摊位前座无虚席，食客们品尝着美食，商贩也忙得不亦乐乎，现场叫卖声、音乐声此起彼伏，这样的夜晚，是属于运城人的浪漫。

    

   “下班后，约上几个朋友聚在一起聊天、吃饭，是一件非常解压的事，这里的夜景很不错，这样的生活让人感到安逸、满足。吹上一阵晚风，品尝几道特色小吃就能缓解一天的疲惫。”市民陆女士和朋友手捧着美食在一处摊位前说。

    “今年的‘五一’假期，我们的销售额再创新高，最近一段时间生意也很不错，像炸带鱼、炸蘑菇这些美食都很受食客欢迎，我们一晚上的营业额能达到3000元。”市场马姐香酥鱼摊位前，不少食客在排队购买，摊主马姐正忙着“过油”“撒料”。作为一名小摊贩，她干劲十足，对未来充满了信心。

    当然，作为运城美食和旅游的一张新名片，在盬街除了能够饱口福与饱眼福外，每晚还能边品尝美食边欣赏相声表演。 

    只需一个戏台，两位长袍艺人便可绘声绘色演绎出生活中的奇趣百态。一壶好茶，两三杯盏，三两好友，听一场原汁原味的相声，或许更能在笑声中释放压力。喝茶、听相声的夜生活，也有了一种别致的优雅。

    “夜市的客流量越来越多了。游客和市民开开心心坐在这里，边吃饭边观看节目，是我们提升服务的动力。下一步，我们将进一步提高演出质量，加大对商户的专业培训，统一摊位推车，引进更多特色美食，丰富夜市品牌，增加客流量。”盬街有关负责人李大战说。

    一个多元的夜经济消费市场，不但要有“烟火气”，更要有“文化味”。如今，作为一个新潮夜市，盬街已逐渐拓展到文化、演艺等领域，让市民能够在夜色中感受城市的历史记忆和青春活力。相信，如果今后能充分挖掘本地特色资源，把地域特色和文化内涵结合起来，夜经济的成长空间还能更进一步拓宽，给游客和市民带来更多的体验感。

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